El 25 de mayo pasado se llevó a cabo en nuestra localidad el acto oficial en conmemoración del Bicentenario de la Patria. El mismo estuvo organizado por la Comuna local y representantes del Parque Arqueológico Ruinas de Santa Fe "La Vieja".
Encabezado por el presidente comunal Sr. Marcelo Dupraz, aproximadamente las 10:45 se dio inicio al acto con la entrada de las Banderas de Ceremonias de las instituciones educativas, agrupaciones gauchas, escuelas de danzas folclóricas, entre otras.
Luego del tradicional izamiento de nuestra bandera y las entonaciones del Himno Nacional Argentino, el padre Eduardo Ríos continuó rezando la oración de la Patria al tiempo que los grupos de infancia misionera de los barrios La Planta y Norte repartían tarjetas, elaboradas por ellos mismos, con las oraciones.
También participaron del festejo alumnos de la Esc. 6102 con diversos números artísticos.
Por otro lado, la Comisión comunal actual entregó banderas de flameo a: Cuerpo de bomberos voluntarios, Instituto Santafesino de danzas – anexo Cayastá y la escuela de Karate IMPUA.
Luego de finalizado el acto los presentes se trasladaron al edificio comunal donde alumnos de la Carrera de Gastronomía del Instituto Mateo Booz, anexo Santa Rosa de Calchines, prepararon una degustación de platos típicos de la época (mazamorra, empanadas salteñas y tortas fritas con dulce de leche casero).
Además en el salón comunal quedó inaugurada la muestra "Platos con Historia", organizada por el equipo de guías didácticas del Parque Arqueológico Ruinas de Santa Fe "La vieja".
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