Emprendedores de grupos de turismo rural santafesinos visitaron Caminos de Altamira, en Mendoza.
Emprendedores y técnicos vinculados a los grupos de turismo rural del INTA de la provincia de Santa Fe, participaron de una visita de intercambio a La Consulta, una localidad del Valle de Uco, Mendoza. Allí conocieron la propuesta de turismo rural "Caminos de Altamira". Esta actividad fue propuesta e implementada en el marco de las acciones que PRONATUR viene realizando con el objeto de facilitar el intercambio de experiencias para la construcción de soluciones comunes vinculadas al turismo rural.
La visita comenzó el 12 de abril, cuando emprendedores de Esperanza, Rafaela, Sunchales, Ramona, Angélica, Humboldt, Humberto Primo, Lehmann, Helvecia, Cayastá y Santa Fe visitaron el INTA La Consulta. Allí recorrieron el predio y participaron de un encuentro de degustación y análisis sensorial de los vinos producidos con calidad INTA. Ese mismo día también asistieron a un taller de artesanía Huarpe en Wilkanina, realizaron cabalgatas de la mano de los Hermanos Quiroga y recorrieron caminos en los sulkys del Cumpita.
El contingente santafesino fue alojado en La Gertrudis, Camilo y El Tundunque, prestadores de Caminos de Altamira e integrantes del grupo de turismo rural. Cada uno de los encuentros en los que se compartía el almuerzo o la cena, con comidas típicas y el vino producido por productores del lugar, fueron espacios de intercambio.
El segundo día se realizó un taller de intercambio a partir de conocer cuáles son los problemas que tienen que superar día a día, los principales desafíos, las marchas y complicaciones del proceso, la vía por la que se comercializa el producto, la articulación del grupo en la prestación del servicio, la historia grupal. Participaron los integrantes del grupo "Caminos del Altamira" de Mendoza, los emprendedores y técnicos de la provincia de Santa Fe, representantes de "Manos de Jaurúa", "Pueblo Barro" y "Huellas del Uco", grupos de turismo rural vinculados al INTA La Consulta.
El miércoles 14 de abril, antes de regresar a Santa Fe, los santafecinos conocieron la experiencia de "Pueblo Barro", un proyecto que sienta sus bases en la participación de 10 familias ubicadas a la vera de la Vieja Ruta 40, en las localidades de Villa de San Carlos, Chilecito, Pareditas y Paso de Las Carretas del Departamento de San Carlos, asesorados por técnicos de la agencia del INTA La Consulta.
Claudia Chiapero, del grupo de turismo rural de Humberto Primo, comentó: "es una experiencia maravillosa, sobre todo el hecho de ver defender las raíces y jugarse todo por cada uno de los proyectos". Por su parte, Hernán Paschetta, del grupo de turismo rural de Angélica, dijo:
"como experiencia nos ha servido mucho, aprendimos viendo la sencillez y calidez con la que nos atienden, cómo trabajan. Nos enseñó que estamos en condiciones de ofrecer nuestros servicios, que no hay nada que nos impida trabajar en turismo rural… nos dieron fuerza".
Desde de La Gertrudis, casa de alojamiento rural de Caminos de Altamira, Claudia Fragalá subrayó: "la experiencia que hemos vivido en estos días me ha parecido muy fructífera. Creo que podemos llegar a servir no solo a Caminos de Altamira, que es un grupo consolidado, sino al resto de los grupos que se van formando, como un estímulo para el vecino, mostrando que se puede trabajar en turismo rural, que es muy sencillo, y que es realmente gratificante".
El PRONATUR es un proyecto en el que trabajan articuladamente el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, la Secretaría de Turismo de la Nación (SECTUR) y el INTA. Sus objetivos son la promoción, difusión y comercialización turística, el fortalecimiento institucional público, y la capacitación y asistencia técnica.
Más información: Lic. José Luis Melendez- Responsable PRONATUR/INTA.
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